MENYN NEDAN GÄLLER FRÅN FREDAG 27/9.
Måndag 1700-2200 (varmköket stänger kl. 20.00)
Tisdag-torsdag, 1700–2200 (varmköket stänger kl. 21.00)
Fredag–lördag, 1700–2300 (varmköket stänger 21.30)
Vår ambition är att hitta råvaror på nära håll och använda produkterna när de är som bäst. Nu äntligen kommer det upp lite saker ur marken, första sparrisen, rabarbern och ramslöken . Det är underbart med årstider både i vår natur och på tallriken. Ett tack till ostmakarna, odlarna och djuruppfödarna och våra leverantörer som förser oss med alla fina råvaror som vi ödmjukt vill förvalta på bästa sätt.
FÖRRÄTTER
SVAMPSOPPA 110 kr
MED LAGRAD OST FRÅN SIWANS
CARPACCIO PÅ RYGGBIFF 125 kr
MED SENAPSPICKLAD LÖK, MISOMAJONNÄS OCH FRITERAD LÖK
VARMRÄTTER
TEATERBARENS EGENTRILLADE KÖTTBULLAR 145 kr
MED GRÄDDSÅS, POTATISPURÉ, RÅRÖRDA LINGON OCH PRESSGRURKA
GRILLAD RYGGBIFF 260 kr
MED ROSMARINVINÄGERSKY, DRAGONSMÖR, BAKADE TOMATER OCH POMMES FRITES
TEATERBARENS BURGARE 185 kr
MED RÖKT SIDFLÄSK, ÄPPELCHUTNEY, SVARTPEPPARMAJONNÄS, ISBERGSSALLAD OCH POMMES FRITES
HALSTRAD HAVSKATT 255 kr
MED MUSSEL OCH TOMATBULJONG, VINKOKT FÄNKÅL OCH MOROT SAMT SAFFRANSAIOLI
MOROTSRISOTTO MED CURRY 185 kr
SERVERAS MED MOROTSCHIPS, GETOST OCH DUKKAH
DESSERT
CREME CARAMELL 95 kr
MED PLOMMON INKOKTA I TE OCH SPRIT
VARMT ÄPPLE 110 kr
MED BAKAD MANDELMASSA OCH KANELGLASS
FÖR VÅRA YNGRE DELTAGARE (upp till 12 år)
HAMBURGARE 95 kr
MED BRÖD OCH POMMES SALLAD, TOMAT OCH DRESSING
SPÄTTAFILÉ 95 kr
MED KOKT POTATIS ELLER POMMES, MAJONNÄS ELLER DIPSÅS
Obs! När vi har föreställningar i Stadsteatern har vi en särskild Teatermeny dessa kvällar.
ö
