Måndag – lördag 17.00-21.30
(köket stänger kl. 21.00)

Höstens a la carte

FÖRRÄTTER

JORDÄRTSKOCKSSOPPA 125
brynt smör, rostade hasselnötter, äpple och krispigt surdegsbröd

RÅBIFF PÅ SVENSKT NÖTKÖTT 175
picklade betor, senapsmajonnäs, friterad kapris, schalottenlök och krispig potatis

SVAMPTOAST 145
smörstekt skogssvamp på grillad levain, ostkräm på Falbygdens Svecia, picklad schalottenlök och krasse

VARMRÄTTER

SCHNITZEL PÅ SVENSK GRIS  265
rostad potatis, dragonsmör och ljummen sallad på haricots verts, bacon, rödlök och dijonvinägrett

HALSTRAD RÖDING 325
brynt grädde, smörstekta kantareller, spetskål, syrade krusbär och dillslungad potatis

TEATERBURGARE - 100g/200g 175/235

smashburgare på svenskt nötkött, cheddarost, baconmarmelad, tryffelmajonnäs, rostad lök och pommes frites

ÖPPEN RAVIOLI PÅ ROTSELLERI OCH SVAMP  245
tryffelskum och friterad purjolök

RÅBIFF PÅ SVENSKT NÖTKÖTT 350
picklade betor, senapsmajonnäs, friterad kapris, schalottenlök och krispig potatis

ROSASTEKT ANKBRÖST 359
potatisfondant, rotselleripuré, brysselkål, mandel och körsbärsvinägersky

TEATERBARENS KÖTTBULLAR 170

potatispuré, gräddsås, pressgurka och lingon

DESSERTER

CRÈME BRULÉE 75

ÄPPELTARTELETTE 115

kardemummafrangipane, karamelliserade svenska äpplen, kanelströssel på brynt smör och skrädmjöl serveras med vaniljglass

FÖR VÅRA YNGRE

HAMBURGARE 100 g 145
ost, tomat, gurka, pommes och ketchup

FRITERAD SPÄTTAFILÉ 155

kokt färskpotatis eller pommes frites, sallad, tomat, gurka, citron

Alla rätter på menyn går att få i barnstorlek, 25% rabatt på ordinarie pris.

Nöt, fågel, fisk, vegetariskt eller mitt emellan – oavsett vad du väljer på vår meny har vi hämtat så mycket vi kan från gårdar runt knuten, kött och fågel har alltid svenskt ursprung.

Så här smakar Falbygden.

Smaklig måltid!

Obs! När vi har föreställningar i Stadsteatern har vi en särskild Teatermeny dessa kvällar.

Vi reserverar oss för ändringar eller felskrivningar.